Hozz�val�k a t�szt�hoz: 17 dkg teljes ki�rl�s� liszt 10 dkg vaj 3-4 ev�kan�l v�z f�l te�skan�l s� kis tej �s liszt az �tgy�r�shoz + 5 db f�mkos�rka vagy muffins�t� Hozz�val�k a t�ltel�khez: kb. 15 dkg gomba 4 hagyma olaj 4 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem s� bors s�fr�ny

Elk�sz�t�s: 1.) �sszegy�rjuk a t�szta hozz�val�it, �s 15 percig �llni hagyjuk. 2.) Elk�sz�tj�k a t�ltel�ket. A hagym�t �s a gomb�t megpucoljuk, alaposan megmossuk, �s felszeletelj�k. El�vesz�nk egy teflont, �s a kev�s forr� olajon a hagym�t �vegesre pir�tjuk. Hozz�adjuk a gomb�t �s azt is puh�ra pir�tjuk. megsz�rjuk s�fr�nnyal �s �tforgatjuk az eg�szet. Elz�rjuk az ed�ny alatt a g�zt, �s a z�lds�gekhez keverj�k az �tt�rt fokhagymagerezdeket, az apr�ra v�gott petrezselymet, �s megs�zzuk, borsozzuk. 3.) A t�szt�t 5 r�szre osztjuk, majd minden darabot kett�v�gunk. (�gy 10 db ugyanakkora t�szt�t kapunk. Minden egyes t�sztalapot teny�rnyi k�r alak� lapp� ny�jtunk, majd egy-egy lapot a kivajazott f�mkos�rk�kba tesz�nk. (�gy 5 db marad - ebb�l lesz majd a tetej�k.) 4.) A kos�rk�k k�z�tt elosztjuk a gomb�s-hagym�s t�ltel�ket. A marad�k 5 db t�sztalappal befedj�k a kos�rk�kat, �s a t�sztalapok sz�leit �sszesodorjuk. A t�szt�k tetej�t megszurk�ljuk sp�kt�vel. 5.) El�meleg�tett s�t�ben 200 fokon 20 perc alatt k�szre s�tj�k, majd a f�mkosarakb�l kiford�tva forr�n t�laljuk. Sajtsz�sz, ketchup egyar�nt illik hozz�.