Hozz�val�k: 3 dl tej 10 dkg vaj 16 dkg liszt 3 db eg�sz toj�s 12 dkg reszelt sajt (lehet f�st�lt is) 1 k�v�skan�l s� 1 csomag s�t�por Elk�sz�t�s: A 3 dl tejet a vajjal forr�sig hev�tem, majd belesz�rom a s�val, s�t�porral elkevert lisztet, �s addig f�z�m, hogy a kan�lr�l elv�ljon. Miut�n kih�lt a massz�m, hozz�teszem a toj�sokat �s a sajtot, majd ezekkel a hozz�val�kkal is j� alaposan eldolgozom. A k�sz pog�csat�szt�t te�skan�llal s�t�pap�rra kupacolom, a tetej�ket megsz�r�m reszelt sajttal, majd el�meleg�tett s�t�ben 200 fokon aranybarn�ra s�t�m. Megjegyz�s: A fent le�rt mennyis�gb�l �gy 40 darab falatnyi pog�csa lesz.